Über uns
Seit über 20 Jahren sind wir mit EDEKA Appel ein Teil der Nachbarschaft – zuerst in Ellerbek und seit 12 Jahren auch in Rellingen. Für uns bedeutet Einkaufen mehr als volle Regale: Es geht um Begegnungen, um ein freundliches Lächeln an der Kasse und um das gute Gefühl, hochwertige Produkte ganz in der Nähe zu bekommen. Wir sind stolz darauf, ein Geschäft zu sein, das man kennt – und in dem man gekannt wird. Qualität, Frische und Vielfalt gehören bei uns genauso dazu wie das persönliche Gespräch und die Zeit für unsere Kundinnen und Kunden. Hinter EDEKA Appel stehen Menschen aus der Region, die jeden Tag mit Leidenschaft dafür sorgen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen. Willkommen bei Ihrem Nachbarschaftsgeschäft – Willkommen bei Appel.
Gut sortierte Obst- und Gemüseauslage des modernisierten EDEKA Appel in Ellerbek.
Nicole Appel, Inhaberin und Geschäftsführerin der beiden EDEKA-Appel-Märkte in Ellerbek und Rellingen.
Frau Appel, würden Sie sich den Kunden näher vorstellen?
Ich bin Nicole Appel – Inhaberin der beiden EDEKA-Appel-Märkte in Ellerbek und Rellingen.
Für mich ist das kein Job, sondern Leidenschaft: Mit meinem großartigen Team und unseren Kundinnen und Kunden macht jeder Tag Freude.
Unsere Märkte sind Orte der Begegnung – hier wird gelacht, geplaudert und eingekauft mit Herz.
Ich liebe es, Teil dieser Gemeinschaft zu sein, und freue mich über jedes neue Gesicht, das bei uns vorbeischaut.
Wie kam es dazu, dass Sie heute zwei Filialen leiten?
Nachdem ich meine Ausbildung zur Kauffrau im Einzelhandel abgeschlossen hatte, habe ich die Fortbildungen der EDEKA durchlaufen. Das Junioren-Aufstiegsprogramm (JAP) absolvierte ich bei der EDEKA Rhein-Ruhr in Westfalen. Die Führungskraft Handel schloss ich in Mülheim an der Ruhr an. Diese Weiterbildungen haben mich bestens auf die folgende Marktleiterstelle in Duisburg-Rheinhausen vorbereitet. Bis 2002 sammelte ich viele Erfahrungen. Danach war die Zeit reif für die Selbstständigkeit. Also bewarb ich mich bei der EDEKA Nord und gründete meinen Markt 2002 in Ellerbek. 2013 erhielt ich die Chance, in Rellingen einen weiteren Markt zu eröffnen – diese ergriff ich sofort.
Der EDEKA-Appel-Markt in Ellerbek existiert seit 2002 und wurde 2022 modernisiert.
2013 eröffnete EDEKA Appel ihren zweiten, modernen Markt in Rellingen.
Was ist das Besondere an Ihren Märkten?
Herzliches Miteinander
In unseren EDEKA-Märkten steht das gute Zusammenspiel zwischen Mitarbeitern und Kunden im Mittelpunkt. Mit Freude, Engagement und echter Nähe schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich jeder willkommen fühlt – und die viele Besucher gern wiederkommen lässt.
Qualität & Vielfalt:
Wer bei uns regional einkaufen möchte, findet alles in bester Qualität:
• Bewährte EDEKA-Eigenmarken
• Regionale und saisonale Lebensmittel aus der Umgebung
• Erstklassige Spezialitäten für besondere Genussmomente
Modern & Einladend:
Die Modernisierung unserer Märkte zeigt, dass wir am Puls der Zeit bleiben. Wir schaffen ein angenehmes Ambiente, das sowohl für unsere Mitarbeiter als auch für unsere Kunden ein Ort zum Wohlfühlen ist.
Serviceleistungen:
Unsere Märkte bieten mehr als nur frische Lebensmittel:
• Fleisch- und Wurstbedientheke direkt im Markt
• Geschenkkörbe direkt im Markt und auf Wunsch gefertigt
• Frisch kreierte Salate und Mittagstisch zum Mitnehmen
• Kühlanhänger Verleih
Öffnungszeiten:
Wir sind von Montag bis Samstag jeweils von 7:00 bis 21:00 Uhr für Sie da.
Gibt es schon weitere Pläne für die Zukunft?
Zunächst einmal sind die neuen Kollegen unsere Zukunft. Daher legen wir viel Wert auf Weiterbildungen. Die Auszeichnung zu Norddeutschlands erstem zertifizierten Ausbildungsbetrieb bestätigt unseren Einsatz in der Hinsicht. Des Weiteren schauen wir stetig nach Trends und Möglichkeiten, sodass das Sortiment immer auf dem neuesten Stand ist. Neue Projekte und Konzepte gehen wir immer gemeinsam an. Das sind zum Beispiel die freundlichen Roboter im Markt und natürlich auch dieser Blog, mit dem wir für unsere Kunden und alle Interessierten noch transparenter agieren und sie regelmäßig über Neuigkeiten aus unseren Märkten informieren. Es gibt schließlich einiges zu erfahren. Bei EDEKA Appel ist etwas los, es gibt Neuheiten, tolle neue Kollegen, Aktionen und vieles mehr, über das wir berichten können.
Die modernisierte Bedientheke in Ellerbek bietet pure Frische, Qualität und kompetenten Service auf knapp 10 Thekenmetern.